【ごはん】ふわふわオムレツのお店「ラ・メール・プラール」
せんたくです。
平日に時間があったので、有楽町にあるふわふわオムレツのお店に行ってきました。
フランスの世界遺産の中にある老舗で、2011年に日本上陸したそうです。
私が行ったのは東京国際フォーラム内のお店。
プラールおばさん（Madame Annette Poulard）は、 1888年、モン・サン=ミッシェルに宿屋を開き、およそ700ものレシピを完成させた。
その中でも有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。 まるでメレンゲを食しているかのような、忘れられない味わい。
全卵だけを銅のボールに入れて、
大きな泡立て器でリズミカルに何度も念入りに泡立てる。
出てきた時はオムレツの大きさにビックリしましたが、スフレみたいに軽くて。
オムレツの表面の塩味と茸のソースを味わっているといつの間にか食べ終わってる感じ。
いつかモンサンミッシェルの本店も行ってみたいです。
このお店のラ・メールおばさんの絵、どこかで見たことあるなぁと思ったらカルディ！
サブレがとても美味しくて、オムレツのお店とは知らずよく買ってました。
- 出版社/メーカー: 【輸入者】伊藤忠商事株式会社
- メディア: その他
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平日でも混んでますので、予約をおすすめします。
【鎌倉散歩２】御成通り、長谷、江の島。後編
続きです。
御成通りを出て右、由比ガ浜・長谷あたりまで道なりに進みます。
民家が結構多く、１階がカフェやブティックになっているところもありました。カジュアルな店が多いと思ったらちゃんとした懐石料理や蕎麦屋さんが現れたり。
おや。蕎麦屋さんのとなりにカフェ？入ってみました。
クラシック音楽が似合う喫茶店でした。
オーダーするとカウンターで丁寧にコーヒーをいれてくれます。
最後は江ノ電に乗って江の島へ。
台風の影響か途中で土砂降りになって帰っちゃいましたが、天気が悪くても鎌倉は鎌倉。
必ずひとつは新しいものが発見できる、素敵な場所です。
つぎは、いつ行こうかな。
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- 作者: オズマガジン編集部
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【鎌倉散歩２】御成通り、長谷、江の島。前編
この前海街diaryで鎌倉こじらせたのですが、またまた鎌倉行ってきました。
というのも、Kindle Unlimitedで読んだOZ magazineの鎌倉特集でまた鎌倉が気になってしまったんです。あいにく台風が近づいていて曇り空でしたが、逆にすいてそう、というポジティブな気持ちでウロウロしてきました。
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今回言ったのは鶴岡八幡宮へと続く小町通りではなく、御成通りの方です。
鎌倉 秋本
まずは雑誌に載っていた秋本さんでランチをいただきました。
鎌倉野菜の天丼。ボリューム満点。見た目のインパクトすごいですがたれがおいしくて食べられます。他はしらす丼が人気でした。
ど～ん。ちゃんとご飯にもたれがかけてある。
デザートにシャーベットもいただけて口の中スッキリ。
御成通りへ
鎌倉駅の反対側へ出て御成通りを散歩。
クレープのお店、雑誌にも乗ってて有名だったみたいなのですが天丼食べたてだったんで今回はスルー。人がいっぱいでした。
その隣のチョコレートのお店が気になったので入ってみました。
クッキーかチョコか迷ったんですが、チョコをお土産にゲット。高級感と清潔感があっていいお土産になりますね。
鎌倉トートバッグかわいい。
パクチー専門店を発見。
新しい店と古い店が本当にいい感じに調和している通りです。カフェとパン屋さん、お菓子屋さんが多くて入るときに迷いそうですね。
天丼でおなかいっぱいでよかった。笑
御成通りを抜けるとひと際目立つおしゃれなカフェが。
のんびりコーヒーで休憩するのには絶好の通りです。
大勢の外国人観光客（欧米系かな？）が散策してました。
ガイドブックで鎌倉はプッシュされてるのかな。
日本のレトロ電車・江ノ電をみて何を感じているのかな。懐かしいと思うのか、新鮮と感じてるのか。
つづく。
【ごはん・暮らし】グルメ日記・備忘録はInstagram+Layoutが一番手っ取り早いかな
散歩ごはん日記について
こんにちは。せんたくです。
散歩ごはんが趣味なんですが、写真撮るのが一眼だったりスマホだったりタブレットだったり、スマホ機種変更したりで、割と散らばっちゃうんですよね。
どうしようかな～と考えてたんですが、結局Instagram+Instagram純正アプリLayoutの組み合わせで、Googleマップと紐づけして記録してます。
Instagramは「いかにハッシュタグ#をつけていいねをもらうか」の話題が多いんですけれども、逆に言えばハッシュタグつけなければ、人にあまり見られることのない個人的な写真ログとして結構使えるのが、いいところでもあります。
フィルター、傾き補正、露出補正とか一通りそろっているし。
散歩ごはん日記に必要なもの
いたってシンプルでメジャーなアプリ２種類を使っています。
記録の仕方
instagramで写真をアップします。
スマホで写真を撮った時はその時に場所を入力、
スマホじゃなくて一眼メインの散歩のときは後から場所を編集しています。
飯ログ目的ならハッシュタグはつけてもつけなくてもいいと思います。
なんか、私はLarkというフィルターが好きな傾向。
記録のコツ
ご飯だけとっても「どんな店だったっけ？」と忘れがちなので、外観も撮っておきます。あとは、なるべくごはんと一緒に外観をLayoutで一緒に載せる。こうすることで一気に視認性が上がるので、あとから思い出しやすくなります。
何を頼んだとか、これはイマイチ、とか覚えたい情報もちょこっと書きます。
四分割が一番使いやすいかなぁ。
キノコカレーを食べた。優しい味～。#散歩 #鎌倉 #ランチ #lunch #japan
四分割だとあまり違い分からんやろと思ってたけど、こうしてみるとスマホ(HuaweiP9：上)とフルサイズ一眼(α7：下)は結構画質の違いが分かりますね。
ほ～。（関心している）
記録の見方
どこで撮ったかを確認するには、ホーム画面右下の人ボタンを押します。
↑ここの一番右。
そうするとプロフィール画面になるので、場所を確認したいときは場所一覧を開きます。
アップした写真が場所とリンクされているので、ピンチイン・ピンチアウトで行った場所の記録を見ることができます。
あ～ここ行ったことあったわ、とか、まだ行っていない県や国があるとか、何枚撮ったかとか、すごくわかりやすくて気に入っています。
まとめ
・ご飯撮っているけど結局埋まってしまって見返すとよくわからなくなっている
・使っている端末が多くて整理が面倒
・行ったことあるか覚えていない
・Instagramは何となく登録していない
方は、備忘録にGPS＋シンプルアプリをぜひ。
どれだけおいしいごはんや景色があっても、やっぱり人って忘れちゃいますね。
【ごはん】ニューヨーク朝食の女王「サラベス」でブランチ。
こんにちは。せんたくです。
エッグスンシングスのパンケーキとエッグベネディクトが好きで、同じWDIグループ系チェーン店のブランチがいただけるお店「サラベス」に行ってきました。
エッグスンシングスはハワイ系、サラベスはニューヨーク系の朝食レストランです。
サラベス ルミネ新宿店- ジャンル：カフェ
- 住所： 新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿LUMINE2 2Ｆ
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：月薫)
サラベス ルミネ新宿店をぐるなびで見る | 新宿のカフェをぐるなびで見る
目次
混んでるの？
サラベスは予約ができません。現地に行って整理券をもらう仕組みになっていました。
私が行ったのは１１時過ぎ。その時にいただいた整理券は１２時１５分。
と、いうことで、土日のブランチに行く方はだいたい１時間は待つと思っていくのがいいと思います。
メニュー
友人と二人で行きました。選んだのは
- スモークサーモンのエッグベネディクト
- フラッフィーフレンチトースト
- シーザーサラダ
の３つ。オムレツとパンケーキも気になったけどまずは人気メニューを！
「二人でシェアされますか？」
「甘いフレンチトーストは後にされますか？」
とスタッフの対応がよかったです。
シーザーサラダ
サラダと思ってたら結構チキンの存在感強め。ライトな朝食食べたいならこれとスープだけでも満腹になりそう。
スモークサーモンのエッグベネディクト
パンがふわふわ。上には半熟卵がのっていて、ナイフで切るとトロ～リと黄身がたれてきます。パンとサーモンと混ぜて食べるとおいしい。さすが人気メニュー。
フラッフィーフレンチトースト
サラダが結構ボリューミーだったので、二人で「全部食べられるかな？」と心配していたのですが、口に入れると柔らかくて意外と重くなかったです。
メープルもフレンチトーストも甘すぎないので食べきっちゃいました。
少しずつイチゴをつまみながら。
まとめ
ハワイアンパンケーキのお店がまだまだ人気ですが、土日にご褒美ブランチとして、フレンチトーストとエッグベネディクトで始まる朝も、選択肢として素敵ではないでしょうか。久しぶりに会う女友達とゆっくり、にぴったりです。ただ、整理券で順番待ちする時間を忘れないで！腹ペコで行ってもすぐには入れない人気店のようです。
エッグベネディクトはエッグスンシングスでも食べたことがありますが、エッグスンシングスは「卵がプリプリ」、サラベスは「パンがフワフワ」という印象を受けました。今回は２人で３品頼みましたが、ブランチ後にまたどこかでお茶するなら２品でもいいかも。
おまけ（小ワザ）
こちら、ほかにカプリチョーザやエッグスンシングスを展開しているWDIグループの株主優待カード「VIP CARD」が使えます。提示すると全メニュー２割引＆ルミネカードで決済するとさらに５％OFFになるので、持っているかたは是非。
・今回のお散歩カメラ
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【ごはん】具と食感はおでんなのにソースと風味はフランス！大阪で人気の「フレンチおでん」赤白（KOHAKU）は噂通り美味しかった
せんたくです。
この前高速バスのVIPライナーで東京→大阪移動したというお話を書きましたが、そのときに帰りは新大阪駅から新幹線を利用しました。
新大阪といえば！大阪人の間でひそかに話題になっていた「フレンチおでん」のお店が新大阪駅にあったので、行ってみました。新大阪駅、昔はただの新幹線に乗る駅という感じでしたが、最近本当にきれいになりましたね。
「フレンチおでん赤白」ってどんなお店？
メニューの具材は大根やトマト、こんにゃくなど和風なんですが、かかっているソースがポルチーニソースだったりバジルだったり、口にするとカジュアルフレンチな味が広がります。特に夜は結構行列ができているお店で、一番人気なのがポルチーニ茸のソース大根（１８０円！）だそう。
今回行ったのは新大阪駅です。出張なのでちょっと寄るのにいいですね。
- ジャンル：フレンチ
- 住所： 大阪市淀川区西中島5-16-1 アルデ新大阪 2F
- このお店を含むブログを見る |
- (写真提供：takawowow)
- 赤白 新大阪店をぐるなびで見る | 新大阪駅のフレンチ(フランス料理)をぐるなびで見る
やっぱり人気店だけあって、すんなり入れるわけではなく少し並びました。見た目はカジュアルフレンチ。（でもおでんだよ。）
２人の店員さんでカウンターをやりくりしていました。中をのぞくとおでんが見えます。「あのおでんは私たちのかな」と覗いてみたり。
まず頼んだのが、人気メニューの大根ポルチーニ茸クリームソースがけ（１８０円）
まんま大根の食感なんですが、かかっているソースがフランス料理のアレなんです。でも、ベースは１８０円の値段の通りおでんなんです。フレンチおでんの不思議な魅力に取りつかれる味です…。
次に丸ごとトマトあっさりコンソメ煮ジェノベーゼソース（２４０円）
ぐつぐつ煮て柔らかくなったトマトにバジルが香ります。
こんにゃくの肉みそボロネーゼとチェダーチーズ（２４０円）もおいしかった。おそらく人生で食べたこんにゃく（？）のなかで一番おフランスなこんにゃくでしょう。
まとめ
店員さんが気さくで、おでんを煮ているカウンター席。でも、店内の音楽はフランス。ソースも、フランス。しかしやっぱり、値段はおでん。
「次はどれにしよう？」「次のはどこにフレンチ風味隠れてるかな～？」といつの間にか頼んじゃうおいしいお店でした。
ワイン好きなひとはお酒進みそうですね。
大阪に立ち寄る時が方は、この不思議な味をぜひ。
このときに他に散歩したのはこちら：
今日のカメラ
Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M2 ダブルレンズキット(ブラック) EF-M18-55mm F3.5-5.6 IS STM EF-M22mm F2 STM付属 EOSM2BK-WLK
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- メディア: Camera
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【ごはん】台湾人気No.1かき氷「アイスモンスター」
せんたくです。
熱くなってきてそろそろ冷たいものが食べたい季節。
冷たいもので好きなのは台湾で食べたマンゴーかき氷なのですが、現地で食べるあの美味しさはなかなか日本では体験できません。
台湾に飛んでいくわけにはいかないので、日本店が去年オープンした「アイスモンスター」に行ってきました。土日に行くと１時間半待ちとかになるという噂を聞いていた（ツイッター調べ）ので、平日休みにトライ。今回行ったのは大阪のグランフロント店です。東京は表参道にあります。
アイスモンスター到着。スタンド席とテーブル席それぞれに行列が。平日でこれなんだから土日なんてもうすごいんでしょう。今回はスタンド席をセレクト。メニューもスタンドとテーブルでちょっと違うようです。
手前のカウンターで会計を済ませて、番号を呼ばれるまで待つスタイル。
テーブル席はかき氷のほかにコーヒーやソフトクリームもあってゆったりできるけど待ち時間が長い、スタンドは３種類くらいのかき氷を食べられて待ち時間も短い、けど立ちっぱなしという感じ。内装おしゃれですね。
感想
マンゴーとイチゴを選びました。サラサラの雪みたいな触感でくちどけやわらか、頭が痛くなりません。どっちもおいしかったですが、やっぱり元祖マンゴーがおいしいかな。真ん中にいるのはアイスモンスターのキャラクターです。北海道のゆるキャラテレビ父さんをなんか思い出してしまう。
平日でも結構混んでいたので、気になる皆さんは下調べ（すいてる時間帯とか）をすることをおすすめします。
今回のカメラ
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